Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Rosquinha Frita 03

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 2/3 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de noz-moscada em pó (opcional)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar.

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, bata a margarina com uma colher até ficar mole
  • Junte o açúcar, o ovo e alterne o leite com os ingredientes restantes
  • Se não ficar consistente, adicione mais farinha
  • Abra a massa com um rolo, corte em rodelas e recorte um círculo no centro de cada uma delas
  • Frite em óleo quente, deixando dourar por igual
  • Retire do fogo, deixe escorrer em papel toalha e polvilhe com a canela em pó e o açúcar

Fonte: Denice Vacari – http://tudogostoso.uol.com.br

Biscoito Amanteigado 07

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Ingredientes:

  • 200 g de margarina forno e fogão
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de canela
  • 1 pitada de noz
  • ½ colher de cravo moído
  • Geléia sabor de sua preferência.

Modo de Preparar:

  • Junte a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, misture bem até obter uma massa lisa, acrescente o restante dos ingredientes e amasse até obter uma massa homogenia
  • Enrole em filme plástico e leve a geladeira por 30min
  • Abra a massa sobre o filme na espessura de 0,5 cm, corte no formato de sua preferência, distribua em forma untada, faço uma leve pressão no centro de cada um com o cabo do garfo, asse em forno 180°C por 10 min
  • Retire do forno espere amornar, preencha o centro com geléia ou glacê espere esfriar

Fonte: Eldete Meire Barbosa – http://tudogostoso.uol.com.br

Bolacha de Água e Sal

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Ingredientes:

  • 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher de (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 4 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 xícara (café) de água

Modo de Preparar:

  • Na Batedeira Philips Walita, utilizando a tigela maior com os batedores para massas pesadas, bata a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  • Adicione o óleo e a água. Reserve.
  • Sobre uma superfície enfarinhada, trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea.
  • Abra a massa com um rolo, deixando a espessura bem fina.
  • Corte as bolachas com forminhas ou com a boca de um copo, depois, fure cada uma com um palito.
  • Arrume as bolachas em uma assadeira untada, com óleo e farinha de trigo.
  • Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
  • Depois de frias, guarde as bolachas em pote bem tampado, para permanecerem crocantes.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Biscoitinho de Coco e Canela

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Ingredientes:

  • 200 g de maizena
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de margarina
  • 3 colheres de sopa de coco ralado de pacotinho
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Amasse bem todos os ingredientes, faça pequenas bolinhas coloque em assadeira sem untar, achate as bolinhas com um garfo.
  • Asse em forno moderado até que fiquem ligeiramente coradas na parte de baixo, e branca em cima.
  • Conserve em recipiente fechado.

Fonte: http://cozinhadailiane.blogspot.com