Sopa de Abóbora 02

Sopa de Abóbora 02
Ingredientes:
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 800 g de abóbora, sem casca e sem sementes, cortada em bastões
  • ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ¼ de xícara (chá) de amêndoas, sem pele, tostadas e cortadas em lâminas finas
  • 1 gema
  • 2 litros de caldo de galinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Enroladinho Napolitano

Enroladinho Napolitano
Ingredientes:
  • 400 g de lombo suíno cortado em 12 fatias
  • 150 g de presunto cru picado
  • 3 colheres (sopa) de passas sem sementes (demolhadas)
  • 3 fatias de pão de fôrma, sem casca, picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 50 g de bacon em cubos
  • 4 tomates sem peles e sem sementes picados
  • Sal e pimenta-calabresa a gosto

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