Apple Pie 01

Apple Pie 01
Ingredientes:
Massa:
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 1/3 xícara (chá) de gordura hidrogenada
  • 2/3 de xícara chá) de água gelada
  • gema para pincelar
Recheio:
  • 6 xícaras (chá) de maçãs cozidas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de canela
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Continue lendo

Apfelstrudel de Chocolate

Apfelstrudel de Chocolate
Ingredientes:
Massa:
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • ½ copo de água
  • Cereja em calda para enfeitar
Recheio:
  • 3 ½ latas de creme de leite sem soro
  • 9 gemas
  • 600 g de manteiga
  • 600 g de açúcar
  • 160 g de chocolate amargo derretido em banho-maria
  • 1 pitada de baunilha

Continue lendo

Apfel Tarte

Apfel Tarte
Ingredientes:
Massa:
  • 3 xícaras (chá) de trigo;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) fermento em pó;
  • 100 g de margarina.
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado;
  • A mesma medida de leite;
  • 2 gemas;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 kg de maçã;
  • 1 colher (café) de baunilha.

Continue lendo