Quarktorte

Quarktorte
Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 ½ colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
  • 500 g de ricota fresca
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 3 claras em neve
  • 3 gemas
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Raspas da casca de 1 limão
  • Margarina para untar

Continue lendo

Delícia de Limão

Delícia de Limão
Ingredientes:
Massa:
  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina sem sal
Creme:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem o soro
  • 1 lata da mesma medida de suco de limão
Cobertura:
  • 2 claras batidas em neve
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado

Continue lendo

Banana Cream Pie

Banana Cream Pie
Ingredientes:
Massa:
  • 16 biscoitos maizena esfarelados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de noz-moscada e de canela misturadas

Recheio:

  • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 ovos separados
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 clara de ovo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • adoçante equivalente a 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 bananas-prata fatiadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Continue lendo

Chocotorta

Chocotorta
Ingredientes:
Farofa:
  • 2 bolos de chocolate esfarelados (tipo bolo Pullman)
  • 15 paçoquinhas esfareladas
  • 2 a 3 colheres (sopa) de licor de cacau
Recheio:
  • 2 latas de leite condensado cozido
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 15 pé de moleque moído grande
Ganache:
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Continue lendo