Chocotorta

Chocotorta
Ingredientes:
Farofa:
  • 2 bolos de chocolate esfarelados (tipo bolo Pullman)
  • 15 paçoquinhas esfareladas
  • 2 a 3 colheres (sopa) de licor de cacau
Recheio:
  • 2 latas de leite condensado cozido
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 15 pé de moleque moído grande
Ganache:
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de creme de leite sem soro

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Apple Pie 01

Apple Pie 01
Ingredientes:
Massa:
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 1/3 xícara (chá) de gordura hidrogenada
  • 2/3 de xícara chá) de água gelada
  • gema para pincelar
Recheio:
  • 6 xícaras (chá) de maçãs cozidas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de canela
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

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