Torta de Arroz com Bacalhau

Torta de Arroz com Bacalhau
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de Arroz Prato Fino cozido com temperos habituais.
  • ½ kg de bacalhau sem sal (demolhado) e desfiado.
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva.
  • 1 cebola grande ralada.
  • 4 ovos separados.
  • Salsinha picada a gosto.
  • 2 colheres (sobremesa) de Maizena.
  • 1 copo de água.
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas.

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Torta de Arroz com Castanha-do-Pará

Torta de Arroz com Castanha-do-Pará
Ingredientes:
Massa:
  • 6 xícaras [chá] de arroz cozido
  • 3 ovos
  • 50 g de manteiga
  • ½ xícara [chá] de farinha de trigo
  • 1 colher rasa [sopa] de fermento em pó
  • ½ xícara [chá] de cebola picada
  • ½ lata de creme de leite
  • Sal e salsinha a gosto
Recheio:
  • 800 g de carne bovina moída
  • ½ xícara [chá] de cebola picada
  • 1 tomate grande picado
  • 50 g de castanha-do-pará picada
  • 15 cravos-da-índia
  • 300 g de queijo muçarela fatiado
  • Óleo de soja, alho, pimentão e sal a gosto

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