Torta de Arroz com Bacalhau

Torta de Arroz com Bacalhau
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de Arroz Prato Fino cozido com temperos habituais.
  • ½ kg de bacalhau sem sal (demolhado) e desfiado.
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva.
  • 1 cebola grande ralada.
  • 4 ovos separados.
  • Salsinha picada a gosto.
  • 2 colheres (sobremesa) de Maizena.
  • 1 copo de água.
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas.

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Torta de Arroz com Castanha-do-Pará

Torta de Arroz com Castanha-do-Pará
Ingredientes:
Massa:
  • 6 xícaras [chá] de arroz cozido
  • 3 ovos
  • 50 g de manteiga
  • ½ xícara [chá] de farinha de trigo
  • 1 colher rasa [sopa] de fermento em pó
  • ½ xícara [chá] de cebola picada
  • ½ lata de creme de leite
  • Sal e salsinha a gosto
Recheio:
  • 800 g de carne bovina moída
  • ½ xícara [chá] de cebola picada
  • 1 tomate grande picado
  • 50 g de castanha-do-pará picada
  • 15 cravos-da-índia
  • 300 g de queijo muçarela fatiado
  • Óleo de soja, alho, pimentão e sal a gosto

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Quarktorte

Quarktorte
Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 ½ colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
  • 500 g de ricota fresca
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 3 claras em neve
  • 3 gemas
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Raspas da casca de 1 limão
  • Margarina para untar

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Delícia de Limão

Delícia de Limão
Ingredientes:
Massa:
  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina sem sal
Creme:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem o soro
  • 1 lata da mesma medida de suco de limão
Cobertura:
  • 2 claras batidas em neve
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado

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Banana Cream Pie

Banana Cream Pie
Ingredientes:
Massa:
  • 16 biscoitos maizena esfarelados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de noz-moscada e de canela misturadas

Recheio:

  • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 ovos separados
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 clara de ovo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • adoçante equivalente a 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 bananas-prata fatiadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

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