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Suco de Laranja com Cenoura 01

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Ingredientes:

  • 4 cenouras médias, ralada
  • 2 litros de água mineral gasosa;
  • 2 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 copo (americano) de suco de limão rosa;
  • Raspa fina de casca de meia laranja madura.

Modo de Preparar:

  • Bata as cenouras no liquidificador com meio litro de água.
  • Coe e separe.
  • Depois, pegue a casca de laranja e o suco do limão rosa e bata-os também no liquidificador.
  • Coe.
  • Misture tudo com o restante da água e adoce.
  • Adicione gelo, se preferir.

Fonte: http://www.tiosam.org

Costela Bovina

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Ingredientes:

  • 1 1/2 kg de costela bovina Sadia
  • Quanto baste de sal grosso
  • Quanto baste de suco de limão rosa
  • Quanto baste de papel alumínio
  • Papel celofane
  • Quanto baste de barbante

Modo de Preparar:

  • Lave bem a costela, abra o papel alumínio, coloque a costela e tempere com sal grosso.
  • A seguir, esprema o limão que é para tirar o excesso de gordura da carne.
  • Enrole com 2 voltas com o papel alumínio e em seguida enrole o papel celofane (1 folha), amarre bem apertado sem deixar nenhum buraco, e coloque para assar (coloque em cima da grelha, não use espeto que é para assar melhor).
  • A partir de 3 horas de assado a costela já estará boa, porém quanto mais ficar é melhor, o ideal é deixá-la assando por 4 ou 5 horas.

Fonte: Nilton Soares – http://cybercook.terra.com.br