Ingredientes:

• 1 pé de alface americana pequeno
• 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
• 1 colher (sopa) cheia de salsa picada
• 1 xícara (chá) de croutons

Molho:

• Azeite de oliva
• Suco de 1 Limão médio
• 1 colher (chá) cheia de mostarda (ou a gosto)
• Sal

Modo de Preparar:

Molho:

• Misture os ingredientes abaixo e regue a salada só na hora de servir

Croutons:

• Podem ser comprados prontos ou feitos em casa.
• Corte fatias de pão de forma amanhecido em cubos.
• Frite-os na manteiga ou azeite de oliva até ficarem meio torrados.
• Ou torre-os no forno, tendo passado um pouco de azeite no pão antes de cortá-lo

Salada:

• Rasgue as folhas de alface em uma tigela grande ou saladeira.
• Acrescente as nozes, a salsa e, por último, os croutons.
• Salpique com um pouco de sal.
• Regue com o molho.

Fonte: Cláudia Ferreira – http://www.saborearte.com