Bouillabaisse 03

Ingredientes:

• ½ kg de garoupa,
• 250 g de polvo limpo e sem pele (ou lulas),
• ½ kg de camarão grande,
• Suco de limão a gosto,
• Sal a gosto,
• 3 dentes de alho,
• 1 cebola cortada em rodelas,
• 1 maço de salsa,
• Pimenta-do-reino em grão, a gosto,
• 2 colheres (sopa) de manteiga,
• 2 colheres (sopa) de azeite,
• 1 cebola grande ralada,
• 4 tomates batidos no liquidificador e peneirados,
• 500 g de mariscos com a casca, limpos e sem a barba,
• ½ quilo de vôngole com a casca, limpos,
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco,
• 1 lata de Creme de Leite,
• Fatias de pão torrado.

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