Ingredientes:

Patê:

• 2 colheres (sopa) de milho em conserva
• 1 lata de atum em água escorrida
• 1 colher (sopa) de maionese light
• Sal, pimenta do reino e colorau a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Recheio:

• 2 pães sírios
• 4 folhas de alface lavadas e escorridas
• 1/2 cenoura descascada e ralada
• 1/2 beterraba descascada e ralada
• 1 cebola em rodelas
• 1 tomate em rodelas

Modo de Preparar:

Patê:

• Misture todos os ingredientes.

Montagem do Sanduíche:

• Corte o pão sírio ao meio, em uma das partes coloque metade do patê e espalhe, sobre a pasta, faça camadas, utilizando metade dos ingredientes na seguinte ordem: cenoura, beterraba, alface e cebola e por último o tomate,
• Cubra com a outra metade do pão.
• Faça o mesmo para o outro pão.
• Sirva frio ou em temperatura ambiente

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Ingredientes:

• 1 pão ciabata
• 2 folhas de rúcula
• 50 g de mussarela de búfala em fatias
• 3 colheres (sopa) de tomate seco
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de alcaparra

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador, a maionese light, a mostarda e as alcaparras, até obter uma consistência homogênea. Reserve.
• Corte o pão e espalhe o molho sobre as partes (a quantidade varia de acordo com o gosto).
• Espalhe as fatias da mussarela e por cima o tomate seco.
• Para finalizar, adicione mais molho por cima e feche o pão.
• Decore com folhas de rúcula, e fatias do tomate seco.

Fonte: Claudete Drummond Perazzo – http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 100 g de blanquet de peru
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 1 abobrinha italiana pequena
• 1 cenoura pequena
• 150 g de ricota fresca
• 2 mini baguetes
• Alface
• Tomate

Modo de Preparar:

• Lave e descasque a cenoura.
• Rale em um ralador utilizando o lado grosso.
• Lave bem a abobrinha e rale a parte verde.
• Corte o peru em tirinhas.
• Amasse bem a ricota com a ajuda de um garfo, adicione a cenoura ralada, a abobrinha e as tiras de peru.
• Acerte o ponto de sal e pimenta do reino.
• Adicione a hortelã picada.
• Corte as baguetes ao meio e divida o recheio.
• Cubra com alface e rodelas de tomate.
• Coloque a tampa do pão e sirva.

Fonte: http://www.muitomaisreceitas.com.br

Ingredientes:

• 1/4 xícara (chá) de cenoura ralada (20 g)
• 1/4 xícara (chá) de beterraba ralada (15 g)
• 1 colher (chá) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de queijo cottage (14 g)
• 2 fatias de pão diet
• Sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de Preparar:

• Com uma escovinha limpa, lave muito bem a cenoura e a beterraba sob água corrente.
• Descasque a cenoura e a beterraba, usando uma faquinha.
• Na parte grossa do ralador, rale as duas e reserve em tigelinhas separadas.
• Com uma faca, descasque e pique a cebola em pedaços pequenos.
• Reserve.
• Numa tigela pequena, junte o queijo cottage e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
• Coloque as fatias de pão na torradeira ou leve ao forno para tostar.
• Com o auxílio de uma colher, distribua o queijo cottage sobre uma das fatias de pão.
• Em seguida, cubra o queijo com a cenoura, a beterraba e a cebola.
• Cubra o recheio com a outra fatia de pão, formando um sanduíche.

Fonte: Aline Sysak Campanela – http://receitas.maisvoce.globo.com