Ingredientes:

• 2 filés de salmão (aproximadamente 1 kg)
• Suco de 3 limões
• 2 xícaras de chá de champignon (picado)
• 1 xícara de chá de cheiro verde (picado)
• 6 colheres de sopa de manteiga
• 500 g de camarão (pequeno)
• 1/2 xícara de chá de migalhas de miolo de pão (ligeiramente torradas)
• Sal e alho a gosto.

Modo de Preparar:

• Misture o sal, o limão e o alho e tempere o Salmão e Reserve
• Faça uma pasta com os outros ingredientes
• Reserve
• Em uma assadeira forrada com papel alumínio,coloque um filé,espalhe a pasta e cubra com o outro filé
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até que esteja assado

Fonte: Sérgio Ricardo de Freitas – http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 2 postas de salmão
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho picados e amassados
• Pimenta do reino a gosto
• Suco de 1 limão

Molho:

• 1 colher de manteiga
• 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias
• 1 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta
• Deixe marinar por meia hora
• Grelhe as postas de salmão até dourarem
• Para o molho,derreta a manteiga, refogue os cogumelos
• Acrescente o creme de leite e deixe engrossar
• Tempere e coloque sobre o salmão grelhado

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 500 g de filé de salmão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 6 bananas nanicas
• 1 maço de manjericão
• 200 ml de vinho branco seco
• Manteiga para untar.

Modo de Preparar:

• Tempere o salmão com o sal e pimenta do reino a gosto, reserve.
• Unte uma fôrma refratária com manteiga, corte as bananas em fatias horizontais e forre o fundo da forma com parte das bananas, acrescente o filé de salmão cortado em quatro partes sobre as bananas e cubra os filés com o restante das bananas.
• Bata no liquidificador o manjericão, o vinho branco e as aparas das bananas.
• Regue o salmão com este molho e leve ao forno preaquecido para gratinar.
• Só retire o salmão do forno quando estiver cozido e as bananas levemente douradas.
• Retire e sirva com arroz branco como acompanhamento.

Fonte: http://www.tudook.com