Salada Marroquina 07

Salada Marroquina 07

Ingredientes:

Molho curry:

  • 11 colheres [sopa] de azeite
  • 1 colher [sopa] de curry em pó
  • 10 g de cebola ralada
  • 1 alho picado
  • 1 pedaço de gengibre ralado
  • Casca de 1 limão ralado
  • 80 g de vinagre de maçã
  • ½ colher [sopa] de suco de limão
  • ½ colher [sopa] de mel
  • Sal e pimenta a gosto

Salada:

  • 30 g de uva-passa
  • 60 ml de suco de laranja
  • 200 g de cenoura ralada
  • 3 colheres [sopa] do molho de curry
  • Sal e pimenta a gosto

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