Salada Mista Colorida

Salada Mista Colorida

Ingredientes:

  • 1 kg de pão italiano amanhecido e cortado em cubinhos
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite
  • 2/3 de xícara (chá) de vinagre
  • 4 tomates médios sem sementes e picados grosseiramente
  • 2 pepinos sem casca picados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 cenouras médias cortadas em palitos finos
  • 8 talos de salsão médios cortados em palitos finos
  • 6 colheres [sopa] de manjericão fresco picado
  • 2 colheres [sopa] de alcaparras
  • Sal e folhas de hortelã a gosto.

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