Salada de Frango com Lentilha

Salada de Frango com Lentilha

Salada de Frango com Lentilha

Ingredientes:
  • 800 g de peito de frango cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) e ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 3 dentes de alho cortados em lâminas
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em pétalas
  • ½ pimentão verde cortado em cubos
  • 10 tomates-cerejas ou peras cortados em quatro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500 g de lentilha cozida e escorrida
  • 15 azeitonas pretas picadas
  • Suco de ½ limão
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • Salsa picada a gosto

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