Rolinho de Frango ao Creme de Abacate

Rolinho de Frango ao Creme de Abacate
Ingredientes:
  • 2 peitos de frango
  • 125 g de carne de caranguejo
  • 75 g de queijo fresco
  • 1 ovo
  • 1 ½ ovo cozido
  • 40 g de salsa picada
  • 1 pimentão vermelho
  • 100 g de farinha de rosca
  • 50 g de castanha-de-caju
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 abacates maduros
  • 1/2 limão
  • 50 g de alface mache ou minirrúculas
  • Molho inglês
  • Óleo de amendoim
  • Azeite de oliva extravirgem
  • Sal
  • Pimenta-do-reino preta

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