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Rocambole de Carne Moída com Bacon

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Ingredientes:

  • 1 kg carne moída
  • 4 fatias de bacon grandes
  • 1/2 xícara salsinha picada
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 5 fatias de pão de fôrma triturado
  • 1 ovo
  • Sal
  • Pimenta
  • Papel alumínio

Modo de Preparar:

  • Misturar bem a carne com ovo, pão, alho, cebola, salsinha, sal e pimenta.
  • Deixe descansar.
  • No papel alumínio, coloque as fatias de bacon um a um.
  • Abra a carne coloque sobre o papel alumínio com o bacon.
  • Enrole a carne com ajuda do papel alumínio, fechando as pontas.
  • Em uma assadeira, coloque o rocambole e leve ao forno por 30 minutos.

Fonte: http://www.receitas.com

Rocambole de Carne Moída 05

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Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 400 g de presunto fatiado
  • 400 g de bacon fatiado
  • 400 g de linguiça calabresa cortado em fatias finas
  • 2 sachês de sopa de cebola
  • 1 cebola ralada

Modo de Preparar:

  • Tempere a carne com os sachês de sopa de cebola e a cebola ralada.
  • Em uma superfície estique o papel filme e coloque a carne em cima, tampe com papel filme.
  • Com o rolo de pau faça com que a carne fique fina como uma massa (mais ou menos 1 cm).
  • Retire o papel filme de cima e coloque uma camada de presunto, outra de bacon e outra de linguiça.
  • Com auxílio do papel filme de cima vá enrolando o rocambole e apertando bastante para que fique firme.
  • Para finalizar aperte as pontas para que fechem.
  • Retire o papel filme e enrole no papel alumínio, está pronto para ir ao forno.
  • Forno pré-aquecido 180ºC por 30 minutos, retire o papel alumínio de cima e deixe mais uns 10 minutos para dourar.
  • Está pronto e só saborear.

Dica: Pode se colocar cenoura e queijo se gostar.

Fonte: http://www.receitas.com