Ingredientes:

• 1 tortilha vermelha
• 100 g de cubos de filé-mignon
• 50 g de mussarela light ralada
• 1 tomate italiano
• Folhas de rúcula
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

• Corte o tomate ao meio, retire as sementes e, em uma fôrma, tempere com azeite, sal e orégano.
• Asse o tomate até ficar macio, depois corte em cubos médios de cerca de 2 cm.
• Aqueça rapidamente a tortilha em uma frigideira sem óleo e reserve.
• Misture duas colheres de azeite com uma de suco de limão e reserve.
• Grelhe os cubos de filé com pouco azeite e sal em uma frigideira antiaderente, quando estiver quase no ponto, acrescente a mussarela para derreter.
• Coloque os cubos de filé com a mussarela na tortilha e, por cima, o tomate picado.
• Finalize com as folhas de rúcula por cima de tudo e regue em cima com um pouco do azeite com limão para não deixar o sabor da rúcula prevalecer.
• Atenção, as folhas devem ser frescas, pois o calor da carne faz com que murche um pouco.
• Enrole a tortilha e corte ao meio para servir.

Fonte: Restaurante Wraps – http://culinaria.terra.com.br

Ingredientes:

• 1 tortilha verde
• 2 colheres (sopa) de cream cheese
• 50g de salmão defumado
• ½ limão espremido
• 1 pitada de dill
• 5 folhas de alface americana

Modo de Preparar:

• Aqueça a tortilha e espalhe cream cheese.
• Por cima, disponha o salmão defumado, o suco de limão, o dill e a alface americana.
• Enrole o wrap, corte ao meio e sirva.

Fonte: Restaurante Wraps – http://culinaria.terra.com.br

Ingredientes:

• 1 pão folha
• 1 porção de abobrinha assada
• 1 porção de mix de cogumelos
• 1 porção de mussarela ralada

Modo de Preparar:

• Abra o pão folha.
• Coloque os ingredientes.
• Enrole.
• Leve ao forno elétrico por aproximadamente três minutos (até assar).
• Corte ao meio e sirva.

Fonte: Restaurante Wraps – http://culinaria.terra.com.br

Ingredientes:

• 2 tomates sem sementes cortados em tiras finas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e orégano a gosto
• 2 pães folha
• ½ queijo minas
• 2 folhas de rúcula
• 100 g de peito de peru (fatias)

Modo de Preparar:

• Tempere o tomate e a rúcula com o azeite, sal e orégano.
• Abra o pão, com cuidado para não quebrar.
• Coloque o peito de peru cobrindo toda a extensão do pão.
• Jogue uma pitada de sal e junte fatias de queijo minas e o tomate.
• Espalhe um fio de azeite.
• Enrole o pão no formato de um cone.
• Corte ao meio e sirva com fritas.

Fonte: Zacks – http://culinaria.terra.com.br