Refogado Oriental com Amêndoas

Refogado Oriental com Amêndoas
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
2 peitos de frango cortados em cubos
2 colheres (sopa) de molho de soja
3 dentes de alho picados
½ colher (sopa) de gengibre
2 talos de salsão em rodelas
1 pimentão verde em tiras
1 xícara (chá) de shiitake em tiras
1/3 de xícara (chá) de amêndoas em lascas
3 xícaras (chá) de caldo ou água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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