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Antepasto de Abobrinha Italiana

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Antepasto de Abobrinha ItalianaIngredientes:

  • 3 abobrinhas italianas
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de sal
  • Orégano
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (utilize aqueles fatiadores de legumes).
  • Coloque o sal e deixe por aproximadamente 2 horas.
  • Jogue fora o líquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha.
  • Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho, coloque o orégano e regue com fartura com o azeite.
  • Fica uma delícia para comer com pão e torradas.

Fonte: http://www.redesul.am.br

Frango com Molho de Manga

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 100 g de queijo mussarela
  • 2 fatias finas de manga
  • 1 manga grande cortada em cubinhos
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 g de orégano
  • 1 taça de vinho branco seco
  • Salsa e cebolinha picadas
  • 1 copo de requeijão cremoso light
  • 100 g de creme de leite
  • Sal
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o peito de frango com o orégano, a pimenta e o sal.
  • Pegue as finas fatias de manga e juntamente com as fatias de queijo, um pouco do cheiro verde, coloque-os sobre os filés, em seguida enrole os pedaços de frango e embale com papel alumínio.
  • Acenda a chama de seu fogão e, em uma panela, cozinhe os rolês de frango por 15 minutos em água previamente aquecida.
  • Depois de cozidos, desenrole um a um e reserve.
  • Em uma frigideira, frite a cebola picada, acrescente o vinho branco seco, o requeijão cremoso, o creme de leite, a manga picada e antes de reduzir ao ponto ideal, coloque os pedaços de frango recheado junto ao molho.

Fonte: http://www.redesul.am.br

Bolo de Caneca 03

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Cobertura:

  • 100 g de chocolate ao leite
  • 100 g de creme de leite

Modo de Preparar:

Massa:

  • Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
  • Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
  • Junte a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa delicadamente até encorpar.
  • Leve por 3 minutos ao forno micro-ondas na potência máxima.
  • A caneca deve ter capacidade de 300 ml e a medida de colher é sempre rasa.
  • Você pode comer quente ou servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete.

Cobertura:

  • Derreta o chocolate no forno micro-ondas.
  • Acrescente o creme de leite e misture bem.
  • Cubra o bolo e decore com confeitos.

Fonte: http://www.redesul.am.br