Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 1 xícara de óleo (ou três colheres de margarina)
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa)de açúcar
• 6 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres (sopa) ou de margarina
• 2 colheres (sopa) de água (ou 2 colheres de leite)

Modo de Preparar:

• Ligar o forno na temperatura média.
• Colocar a cenoura limpa e cortada no liquidificador junto com os ovos, o açúcar e o óleo e bater por 1 minuto.
• Peneirar a farinha e o fermento e misturar com a massa e o sal.
• Colocar na fôrma untada e enfarinhada.
• Colocar na parte de baixo do forno e, depois de 15 minutos, na de cima e iniciar o preparo da calda.

Calda:

• Colocar a margarina, o achocolatado, o açúcar e a água em panela e levar ao fogo por um minuto até derreter o açúcar.
• Em seguida, passar sobre o bolo, furando-o com o garfo.

Fonte: http://www.muffato.com.br