Sopa Fria de Melão, Manga, Manjericão e Camarão

Ingredientes da Sopa Fria de Melão, Manga, Manjericão e Camarão:

  • 2 camarões grandes
  • 1 limão-taiti
  • 300 ml de azeite extravirgem
  • 1 melão cantaloupe maduro
  • 1 melão amarelo maduro
  • 1 manga madura
  • Echalotes (ou cebola roxa)
  • 20 g de açúcar
  • ¼ de maço de hortelã
  • Manjericão a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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