Wrap de Mussarela de Búfala, Tomate Seco e Rúcula

Ingredientes:

  • 8 tortilhas prontas
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Folhas de 1/2 maço médio de rúcula picadas
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 150 g de tomate seco
  • 250 g de mussarela de búfala em fatias finas
  • 4 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente

Modo de Preparar:

  • Abra as tortilhas e pincele um dos lados com o azeite de oliva.
  • Distribua a rúcula, o manjericão, os tomates secos e a mussarela de búfala.
  • Salpique as nozes e enrole as tortilhas como um rocambole apertando bem, mas com suavidade para não rasgar, formando rolinhos bem firmes.
  • Corte os wraps, disponha nos pratos e sirva em seguida.

Fonte: Revista Menu – http://www.culinaria.terra.com.br

Wrap Mexicana

Ingredientes:

  • 4 tortilhas
  • 2 xícaras (chá) de feijão preto
  • 2 xícaras (chá) de queijo prato picado
  • 2 tomates picados
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado
  • 1 cebola picada
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o feijão da maneira de costume (com temperos a gosto) e amasse bem.
  • Distribua os ingredientes igualmente sobre as tortilhas.
  • Enrole e dobre as pontas para fechar.
  • Aqueça no forno micro-ondas.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.moo.pt

Wrap de Frango com Molho Barbecue

Ingredientes:

  • 4 tortilhas
  • 4 colheres (sopa) de molho barbecue
  • 200 g de filé de frango grelhado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino branca
  • 4 1/2 xícaras (chá) de queijo prato picado

Modo de Preparar:

  • Corte os filés de frango e grelhe.
  • Distribua os ingredientes do recheio igualmente sobre as tortilhas e enrole.
  • Sirva frias, no lanche.

Fonte: http://www.moo.pt

Wrap Mediterrâneo 01

Ingredientes:

  • 4 tortilha
  • 120 g de queijo de cabra
  • 100 g de tomate seco picado
  • 30 g de molho pesto
  • Quanto baste de rúcula
  • Quanto baste de azeite de oliva
  • Quanto baste de radicchio para decorar

Modo de Preparar:

  • Sobre as tortilhas abertas distribua as folhas de rúcula, temperando-as com o molho pesto.
  • Coloque por cima o queijo de cabra e o tomate seco, regando com um fio de azeite de oliva.
  • Enrole e sirva em pratos decorados com folhas de radicchio.

Fonte: http://www.moo.pt

Wrap de Férias

Ingredientes:

  • 4 tortilhas

Recheio:

  • 4 fatias de presunto sem capa de gordura grandes
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 xícaras (chá) de provolone picado
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 1 pepino picado
  • 4 folhas de alface americana

Modo de Preparar:

  • Coloque uma folha de alface sobre cada tortilha.
  • Espalhe igualmente, por cada tortilha, a maionese e, por cima, o restante dos ingredientes.
  • Enrole e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt