Arquivo da tag: Receita de Wrap

Wrap de Blanquet e Manga

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Ingredientes:

Molho:

  • 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
  • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta a gosto

Wrap:

  • 100 g de ricota fresca
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Pimenta-do-reino preta a gosto
  • 2 pães tipo folha
  • 4 folhas de alface americana
  • 1/2 manga cortada em cubos
  • 400 g de blanquet peru fatiado

Modo de Preparar:

Molho:

  • Com a ajuda de um garfo ou batedor de arame, bata os ingredientes do molho.
  • Reserve.

Wrap:

  • Amasse a ricota junto com o azeite até formar uma pasta.
  • Tempere com sal, pimenta e espalhe metade dessa pasta em uma das fatias de pão folha.
  • Cubra com duas folhas de alface americana, metade da manga e metade das fatias de blanquet de peru.
  • Enrole o pão folha como um rocambole e corte em 3 pedaços.
  • Monte o segundo wrap da mesma maneira, utilizando os ingredientes restantes.
  • Sirva em seguida acompanhado pelo molho reservado.
  • Se preferir, substitua a alface americana por rúcula.

Fonte: http://www.bonde.com.br

Wrap Tabule de Quinua

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Ingredientes:

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de quinua cozida
  • 1 colher (sobremesa) de tomate picado
  • 1 colher (sobremesa) de cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 1 colher (chá) de suco de limão

Wrap:

  • 1 Rap10 Light Pullman
  • 1 receita do tabule de quinoa
  • 2 folhas de alface americana

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Reserve.

Wrap:

  • Asse o Rap10 Light em uma frigideira quente.
  • Forre o Rap10 Light com as folhas de alface americana e coloque todo o recheio por cima.
  • Enrole e sirva na hora.

Fonte: http://trigoesaude.com.br

Wrap de Peru e Pasta de Cenoura

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Ingredientes:

  • 8 pães folha
  • 1 maço de escarola
  • 200 g de ricota
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado light
  • 1 cenoura cozida e espremida
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de tomate cereja para decorar
  • 150 g de blanquet de peru

Modo de Preparar:

  • Corte a folha de escarola em triângulos.
  • Distribua as folhas de escarola e as fatias de blanquet sobre o pão.
  • Bata a ricota com o queijo e a cenoura no processador e misture o orégano.
  • Tempere com sal.
  • Espalhe por cima do blanquet.
  • Enrole e espete um tomate com palito colorido.
  • Coloque em uma bandeja e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt

Wrap de Cogumelo e Queijo

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Ingredientes:

  • 3 discos de massa semipronta integral (Rap 10)
  • 200 g de cogumelo paris cortado em fatias
  • 200 g de cogumelo shimeji
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 9 folhas de alface
  • 3/4 xícara de queijo gruyère ralado grosso

Modo de Preparar:

  • Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem.
  • Em uma frigideira, refogue os cogumelos na manteiga, em fogo alto, mexendo, por um minuto.
  • Retire do fogo, adicione o suco de limão e tempere com sal.
  • Em cada disco, arrume duas folhas de alface e o refogado.
  • Polvilhe com o queijo.
  • Enrole, corte cada rolinho ao meio e sirva quente, decorado com as folhas de alface restantes.

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Wrap de Rosbife e Alcachofra

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Ingredientes:

  • 1 maço pequeno de agrião (folhas pequenas)
  • 2 fundos médios de alcachofra em conserva
  • 3 colheres (sopa) de mostarda cremosa em grãos
  • 6 colheres (sopa) de cream cheese
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 pães folhas
  • 100g de rosbife
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Limpe, lave o agrião e seque com toalha de papel.
  • Separe as folhas e os talos mais macios e reserve.
  • Pique os fundos de alcachofra em tiras bem finas e reserve.
  • Misture numa tigela a mostarda, o cream cheese, o azeite e o sal.
  • Abra os pães folhas numa superfície lisa, distribua o agrião, a alcachofra, o rosbife e o creme de mostarda.
  • Enrole os pães formando um pacote, parta-os em 8 pedaços e sirva.

Fonte: Revista Menu – http://www.culinaria.terra.com.br