Arquivo da tag: Receita de Wrap

Wrap de Haddock Defumado e Creme Azedo

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 pães folhas (wrap)
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pé de alface-roxa picada
  • 150 g de haddock defumado

Modo de Preparar:

  • Coloque numa tigela o creme de leite e, aos poucos, adicione o suco de limão batendo com um batedor manual.
  • Bata por 2 minutos, ou até obter um creme encorpado.
  • Deixe descansar por, pelo menos, 15 minutos.
  • Em seguida, abra os pães folhas e pincele um dos lados com o azeite de oliva.
  • Espalhe com uma espátula o creme azedo e distribua a alface em um dos lados da massa.
  • Disponha o haddock e enrole os pães como um rocambole, apertando bem, mas com suavidade, formando rolinhos bem firmes.
  • Cortes os wraps, coloque-os nos pratos e sirva em seguida.

Fonte: Revista Menu – http://www.culinaria.terra.com.br

Wrap de Salada com Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 1/2 colheres (sopa) de maionese light
  • 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto
  • 2 pães sírios (50 g cada um)
  • 100 g de queijo prato light cortado em fatias finas
  • 1 xícara (chá) de folhas de alface americana ou romana rasgadas grosseiramente
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 pepino japonês cortado em tirinhas
  • 1 beterraba pequena ralada

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, misture a maionese, o iogurte, a mostarda, a salsa e sal.
  • Mexa bem e reserve.
  • Corte o pão sírio ao meio no sentido horizontal para obter dois discos finos.
  • Sobre uma das metades do pão disponha uma fatia de queijo, uma colherada da pasta reservada, a alface, a cenoura, o pepino e a beterraba.
  • Enrole como se fosse um rocambole e corte ao meio.
  • Repita esse procedimento com as outras fatias de pão e sirva.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br

Wrap de Rosbife 03

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 1 fio de azeite virgem extra
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda
  • Sal a gosto
  • 1 pão folha
  • 2 fatias (50 g) de rosbife
  • 8 folhas de rúcula lavadas
  • 3 fatias finas de tomate sem semente

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misture o cottage, o azeite e a mostarda até formar um creme.
  • Ajuste o sal.
  • Espalhe no pão folha e acrescente o rosbife, a rúcula e o tomate.
  • Enrole o pão no formato de wrap.

Fonte: Site Revista Boa Forma – http://mdemulher.abril.com.br

Wrap de Peito de Peru e Espinafre

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de folhas pequenas de espinafre lavadas
  • 1 tomate fatiado fino
  • 1 cenoura pequena ralada grossa
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ colher (sopa) de suco de limão
  • 80 g de peito de peru defumado fatiado fino
  • 1 colher (sopa) de sementes de girassol torradas e picadas grosseiramente
  • 2 pães pita ou pão próprio para wraps

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o espinafre, o tomate, a cenoura, o requeijão, o azeite e o suco de limão.
  • Junte o peito de peru e a semente e tempere com sal.
  • Aqueça o pão em um forninho, por 1 minuto de cada lado, sem dourar.
  • Corte ao pão ao meio e divida o recheio entre as metades.
  • Enrole como wrap e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br