Tutu Acebolado
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Tutu Embriagado
Tutu Embriagado
Ingredientes:
- 500 g de feijão-roxinho
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola média cortada em cubos
- ½ colher (sopa) de sal com alho
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada
- 6 colheres (sopa) de cachaça
- Farinha de mandioca o quanto baste
- Coentro picado para polvilhar
Tutu à Mineira 01
Tutu à Mineira 01
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- ¾ de xícara (chá) de farinha de milho;
- 6 dentes de alho batidos no liquidificador;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto;
- 2 copos (tipo americano) de feijão-roxinho lavado e escolhido; cozido em 1,5 litros de água por 30 minutos em uma panela de pressão;
- 2 ½ xícaras (chá) de feijão cozido;
Tutu à Mineira 02
Tutu à Mineira 02
Ingredientes:
- 400 g de feijão-preto
- ½ kg de linguiça de porco frita
- 3 dentes de alho amassados
- 3 cebolas picadinhas fritas
- 3 cebolas em rodelas
- 3 tomates sem peles e sementes
- 2 colheres (sopa) de massa de tomate
- 5 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 5 ovos cozidos
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picadinho
Tutu à Mineira 03
Tutu à Mineira 03
Ingredientes:
- ½ kg de feijão cozido sem tempero
- 2 cebolas cruas raladas
- Farinha de mandioca
- Pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de cachaça
- 2 ovos cozidos
- ½ kg de linguiça frita ou assada no forno
- 200 g de bacon frito em cubinhos
- Couve refogada