Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 envelope de cenoura desidratada em flocos
• 15 g de alho-poró desidratado
• 1 colher (chá) de tomilho
• 100 g de peito de peru defumado picado
• 1 xícara chá) de caldo de galinha sem gordura
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Numa tigela, coloque a cenoura e o alho-poró em flocos.
• Junte água e deixe hidratar por alguns minutos.
• Numa panela, esquente o azeite.
• Junte o alho-poró, a cenoura, hidratados e o tomilho.
• Refogue um pouco.
• Adicione o peito de peru e refogue por mais alguns minutos, em fogo baixo.
• Acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente.
• Sem parar de mexer, vá juntado o caldo de galinha.
• Quando o refogado engrossar, retire do fogo e adicione o queijo parmesão.
• Misture bem e deixe esfriar.
• Após, recheie as tortinhas e sirva.
• Utilize a massa para torta de sua preferência.

Fonte: http://www.moo.pt