Ingredientes:

• 2/3 xícara (chá) de margarina
• 3 xícaras (chá) de abobrinha picada em cubos bem pequenos
• 2 ½ xícaras (chá) de bolacha cream cracker esmigalhada
• 1 xícara (chá) de cebola em rodelas finas
• 2 tomates cortados em rodelas finas
• 6 salsichas
• 3 ovos batidos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• ¼ colher (chá) de sal
• ¼ colher (chá) de pimenta
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Aqueça o forno a 200°C.
• Ferva a salsicha em água por 05 minutos, corte-as em rodelas bem finas e reserve.
• Numa frigideira, derreta a margarina.
• Refogue a abobrinha.
• Adicione as bolachas esmigalhadas e misture bem.
• Forre uma assadeira desmontável com a mistura, cobrindo o fundo e os lados.
• Cubra a massa com as rodelas de cebola, tomate e salsichas. Reserve.
• Numa tigela, misture os ovos com o restante dos ingredientes, exceto o queijo parmesão.
• Despeje essa mistura na torta.
• Salpique com parmesão.
• Asse no forno por aproximadamente 30 minutos.
• Sirva com salada verde.

Fonte: http://www.seara.com.br

Ingredientes:

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• Folhas de ½ maço de escarola, rasgadas
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem sementes, picado
• 1 embalagem de Salsicha Hot Dog, em rodelas finas
• 1 xícara (chá) de queijo prato, em cubinhos
• 1 colher (sopa) de orégano
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

Massa:

• 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

Recheio:

• Em uma panela aqueça o azeite, doure o alho e refogue a escarola.
• Retire do fogo e reserve.
• Em uma tigela coloque a cebola, o tomate, a salsicha, o queijo e o orégano.
• Misture bem e reserve.

Massa:

• Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o caldo de legumes, a farinha e o fermento.
• Bata para obter uma massa homogênea.
• Despeje metade da massa em uma assadeira retangular (21 cm x 31 cm), untada e enfarinhada.
• Distribua o recheio, sobre ele, espalhe a escarola refogada e cubra com o restante da massa.
• Polvilhe o parmesão e asse em forno médio (200°C), pré-aquecido, em torno de 45 minutos ou até que esteja completamente assada e com a superfície dourada.

Fonte: http://www.muitomaisquehotdog.com.br

Ingredientes:

Massa:

• 1 cenoura ralada
• 200 g de ricota
• 1 clara de ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Quanto baste de sal

Recheio:

• 2 colheres (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 maço de espinafre cozido
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
• Quanto baste de tomate cereja para decorar

Modo de Preparar:

Massa:

• Coloque numa tigela: a ricota, a cenoura, a clara e a farinha de trigo.
• Misture tudo.
• Num refratário espalhe um fio de azeite e acrescente essa massa moldando-a até as bordas.
• Leve ao forno para assar por 15 minutos.

Recheio:

• Doure a cebola no azeite, e refogue o espinafre.
• A seguir, acrescente a farinha de trigo e o leite misture até encorpar.

Fonte: http://www.moo.pt

Ingredientes:

• 12 vieiras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 6 filés de anchova picados
• 1 massa phylo
• 1 xícara (chá) xícara de agrião, échalote, ervas finas frescas e tomilho fresco (picados a gosto)
• 1 fio de azeite

Modo de Preparar:

• Puxe as cebolas no azeite sem deixar dourar, acrescente o alho e o tomilho e cozinhe lentamente.
• Corte a massa phylo em retângulos de 15 cm x 10 cm e separe em grupos de três folhas (sobrepostas) para cada prato.
• Com o auxílio de um pincel de cozinha, unte a massa com azeite e leve ao forno para assar a 180ºC por 5 minutos.
• As vieiras devem ser salteadas inteiras com azeite ou apenas grelhadas rapidamente na chapa.
• Para montar o prato, coloque a massa assada, cubra com as anchovas e depois as vieiras (três por torta).
• Sirva com uma saladinha de agrião com échalote e ervas finas.

Dica: A Phylo é uma espécie de massa folhada bem fininha, que, ao ser assada, fica bem crocante.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Ingredientes:

• 1 kg de jiló picado
• 300 g de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 colheres de fermento
• 2 caldos de carne
• Cheiro verde
• 250 g de queijo ralado tipo minas
• 4 colheres de margarina
• 1 cabeça de cebola
• 3 dentes de alho
•  Tempero a gosto (pimenta calabresa, caldo de carne, tempero baiano, pimenta de cheiro)

Modo de Preparar:

Massa

• Misture a farinha de trigo, os ovos, o fermento, o queijo, a margarina e o cheiro verde.

Recheio

• Fritar o alho e a cebola
• Refogue o jiló picado, acrescente os temperos a gosto.
• Misture a massa com o recheio, até ficar bem misturado.
• Unte a fôrma com margarina e leve ao forno pré- aquecido, até começar a dourar.

Fonte: http://www.receitas.com