Arquivo da tag: Receita de Tomate

Tomate Recheado com Espinafre

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 tomates
  • 6 fatias de bacon em cubos pequenos
  • 1 cebola em cubos pequenos
  • 250 g de espinafre
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
  • Quanto baste de manjericão
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Corte uma rodela da ponta do tomate e retire a polpa.
  • Coloque o bacon numa frigideira e frite até dourar (micro-ondas 4-5 minutos).
  • Retire o bacon com uma escumadeira e coloque para escorrer em papel toalha.
  • Refogue a cebola na gordura do bacon.
  • Misture com o espinafre.
  • Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Junte o bacon, o creme de leite, a mussarela e o manjericão.
  • Não deixe ferver.
  • Recheie os tomates com esse creme.
  • Coloque-os num refratário e leve ao forno moderado, coberto com papel alumínio, em torno de 15 a 20 minutos.
  • Sirva quente ou frio.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Tomate Recheado com Abobrinha e Queijo Branco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de sal

Recheio

  • 1 cebola picada finamente
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 abobrinha picada
  • 2 colheres (chá) de alcaparra
  • 1/2 xícara (chá) de queijo branco picado
  • 1/2 talo de salsão picado finamente
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Corte uma tampa de tomates e retire as sementes.
  • Deixe escorrer bem.
  • Misture o alho com o azeite e o orégano e besunte o interior do tomate.
  • Coloque em uma assadeira com a parte aberta voltada para baixo e leve ao forno quente por volta de dez minutos.

Recheio

  • Refogue a cebola no azeite e junte a abobrinha.
  • Deixe amaciar, retire e adicione o restante dos ingredientes.
  • Recheie os tomates e volte ao forno por mais cinco minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br