Receita de Scone • Receitas

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Pré-aqueça o forno a 200ºC por 5 minutos.
Coloque, em uma vasilha grande, a farinha, a aveia, o fermento, o bicarbonato e o açúcar e misture bem.
Em um liquidificador, bata a banana amassada, o leite, o iogurte e o azeite; adicione os ingredientes secos e bata por poucos segundos.
Retire a massa, coloque-a sobre uma superfície limpa e enfarinhada.
Se quiser, adicione 1/2 xícara de uvas passas.
Se achar a massa dura demais, adicione um pouco de leite.
Unte uma fôrma grande.
Com a ajuda de um pegador de sorvete, separe “bolas” da massa e, com as mãos, deixe-as levemente triangulares.
Disponha-as na forma com 1 cm de espaço entre cada.
Asse em torno de 15 minutos ou até que fiquem dourados.

Fonte: http://gastrolandia.uol.com.br

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal, numa vasilha.
Junte a margarina e friccione delicadamente com a ponta dos dedos até ficar esfarelada (em migalhas).
Em outra vasilha, misture o ovo com o leite e adicione à massa, misturando delicadamente, sem amassar.
Vire a massa em uma superfície plana, previamente enfarinhada e estique-a com as mãos até que fique com 2 cm de espessura.
Corte em quadrado ou redondo (com auxílio de um copo) e coloque em uma fôrma untada, pincele a superfície dos pãezinhos com gema e leve ao forno quente 250°C por 10 até 15 minutos, ou até dourar.
Sirva quente com requeijão ou cream cheese ou geléia de sua preferência.
Se quiser, poderá substituir as 2 xícaras de farinha de trigo por 1 xícara de farinha integral e 1 de farinha de trigo, retirando o açúcar da receita. (Lembre-se que a farinha integral não precisa ser peneirada).

Fonte: http://www.africadosul.org.br – África do Sul

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