Ingredientes:

• 2 copos de arroz cozido
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão
• 2 ovos inteiros
• Salsinha na quantidade que preferir picadinha

Recheio:

• Mussarela
• Presunto
• Orégano
• 1 fio de azeite

Modo de Preparar:

• Bater tudo no liquidificador
• Untar o tabuleiro e colocar para assar
• Quando estiver assado virar em um pano, colocar o recheio e enrole como rocambole, cuidadosamente.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de óleo
• Sal a gosto
• Margarina para untar

Recheio

• ½ kg de linguiça calabresa sem pele
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas raladas
• 1 lata de molho de tomate pronto
• Requeijão cremoso a gosto para acompanhar

Modo de Preparar:

• Para o recheio, triture a linguiça no liquidificador aos poucos ou no processador.
• Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, refogue a cebola, junte a linguiça e metade da lata de molho. Reserve.
• Bata no liquidificador todos os ingredientes.
• Divida a massa em duas fôrmas de 30 x 22 cm untadas e forradas com papel manteiga untado e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
• Retire do forno e desenforme sobre um guardanapo de pano de prato limpo e umedecido.
• Retire o papel manteiga e espalhe sobre a massa o restante do molho e depois o refogado de linguiça.
• Com o auxílio do pano de prato, vá enrolando como um rocambole.
• Deixe amornar e sirva acompanhado de salada verde e requeijão cremoso.

Fonte: Ana Beatriz – http://guiadacozinha.uol.com.br