Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Suco de 1 limão
- 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido e amassado
- 1 cenoura média ralada
- 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha
- 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Azeite para untar
- Molho de soja para pincelar
Modo de Preparar:
- Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água.
- Deixe de molho por cerca de 40 minutos.
- Escorra bem a água e misture com o restante dos ingredientes.
- Coloque em um refratário médio (20 x 30 cm) untado, alisando bem a superfície.
- Pincele com azeite e molho de soja.
- Faça desenhos com a ponta de uma faca na superfície e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Espere amornar, corte em quadrados e sirva com gomos de limão.
Fonte: http://www.nestle.com.br