Ingredientes:

• 1 kg de camarões;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de maizena;
• 2 copos de leite;
• 6 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 4 claras em neve;
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca.

Modo de Preparar:

• Lave os camarões, tire as cascas e corte-os em pedacinhos.
• Misture a manteiga com a maizena, coloque o leite e 4 colheres de queijo ralado.
• Leve ao fogo, mexendo sem parar, até formar um creme espesso.
• Adicione o camarão, deixe cozinhar e tempere com sal.
• Despeje essa massa em um prato que vá ao forno, cubra com as claras batidas em neve, pulverize com o resto do queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno para dourar.

Fonte: http://www.pindavale.com.br