Ingredientes:

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 1 copo americano de leite morno
• 1/2 copo americano de óleo de soja
• 1 envelope 10 g de fermento biológico instantâneo
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal

Recheio:

• Queijo tipo mussarela ralado a gosto
• Molho de tomate de sua preferência
• Azeitonas
• Orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Misture o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento e deixe descansar por 5 minutos.
• Adicione aos poucos na mistura fermentada a farinha de trigo, até que fique uma massa lisa sem grudar nas mãos.
• Sove a massa mais um pouco sobre superfície polvilhada com farinha de trigo por 10 minutos.
• Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora em local seco ou até que a massa dobre de volume.
• Divida a massa em 10 porções e abra com o rolo para massa, modelando um disco médio coloque em assadeira de pizza.
• Coloque o recheio seguindo a seguinte ordem: molho, queijo, azeitonas e orégano.
• Leve ao forno pré-aquecido 180ºC e deixe por mais ou menos 20 minutos ou até o queijo derreter.

Fonte: http://www.receitas.com

Ingredientes:

• 1 tablete de fermento biológico (15g)
• 200 ml de água morna
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de cachaça
• 1 pitada de sal
• 500 g de farinha de trigo
• Azeite para untar a panela

Recheio:

• 1 lata de molho de tomate
• 300 g de mussarela ralada
• Azeite e orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma tigela dissolva o fermento com a água morna.
• Acrescente o açúcar, o ovo, o azeite, a cachaça e o sal.
• Aos poucos junte a farinha de trigo até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
• Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora.
• Abra a massa em discos menores que o fundo da panela de pressão.
• Para cada disco, unte uma panela com duas colheres (sopa) de azeite.
• Com a panela no fogo, unte-a com azeite.
• Coloque o disco de pizza, espalhe por cima o molho e a mussarela.

Atenção:

• A pizza é montada dentro da panela.
• Tampe a panela de pressão e leve ao fogo por 3 minutos.
• Desligue o fogo, deixe sair totalmente a pressão, abra a panela, regue a pizza com azeite e polvilhe o orégano.
• Retire a pizza com uma escumadeira e sirva em seguida.
• Repita o processo com o restante dos discos.

Dica: É preciso sempre levar em consideração a potência de cada fogão. Dependendo, o cozimento leva mais ou menos alguns minutos.

Fonte: http://www.receitas.com

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• Quanto baste de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 2 claras de ovo

Recheio:

• 1 colher (chá) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 4 tomates sem pele, sem sementes
• 120 g de peito de peru defumado
• 120 g de mussarela light

Montagem:

• Quanto baste de alho poró em rodelas
• 1 colher (chá) de azeite
• Quanto baste de manjericão
• 1 xícara (chá) de brócolis cozidos

Modo de Preparar:

Massa:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Unte uma assadeira com óleo, e despeje a massa.
• Leve ao forno por 15 minutos.

Recheio:

• Aqueça o azeite e refogue a cebola, os tomates, o alho e folhas de manjericão.
• Reserve.

Montagem:

• Quando a massa estiver dourada, retire do forno espalhe o recheio, o peito de peru e a mussarela.
• Leve para gratinar.
• No final, decore com o alho poró e os brócolis picados.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico em pó
• Quanto baste de água
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 10 ml de cachaça

Molho:

• 3 tomates sem pele, sem sementes
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de azeite
• Quanto baste de orégano

Recheio:

• Quanto baste de mussarela ralada
• Quanto baste de bacon em cubos médios
• 1/2 cebola picada
• 2 ovos cozidos em pedaços médios
• 50 g de azeitona verde picada

Modo de Preparar:

Massa:

• Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, a água e misture para fazer uma esponja.
• Em seguida, coloque a farinha, o ovo, o óleo e a pinga.
• Sove todos os ingredientes até ficar homogêneo.
• Reparta a massa ao meio e deixe descansar para crescer.

Molho:

• Em um recipiente, coloque os tomates amassados e tempere com azeite, sal e orégano.
• Reserve.

Montagem:

• Abra a massa de pizza.
• Em uma fôrma untada, coloque a massa aberta.
• Forre-a com um pouco do molho de tomate
• Faça uma camada com mussarela e espalhe o bacon, a cebola, os ovos, as azeitonas e leve para assar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br