Ingredientes:

• 300 g de macarrão tipo penne
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 80 g de queijo parmesão ralado
• 200 ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
• Raspas de 1/2 limão siciliano
• 1/2 cebola picadinha
• Pimenta rosa em grão a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque a massa para cozinhar em água fervente com um pouco de sal, até ficar al dente.
• Enquanto isso faça o molho.
• Coloque a cebola picada para dourar com a manteiga.
• Depois de levemente dourada (2 minutos), acrescente o creme de leite, o suco de limão, as raspas de limão, o queijo ralado e a pimenta rosa.
• Mexa constantemente, até que o queijo derreta totalmente no molho.
• Adicione um pouco de leite caso fique muito denso.
• Misture a massa no molho e sirva imediatamente.

Fonte: Vivian Luiz – http://www.comidadodia.com

Ingredientes:

• 400 g de penne
• 3 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal
• 1 cebola grande
• 1 colher (chá) de tomilho fresco
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• ½ xícara (chá) de ricota
• ½ xícara (chá) de queijo cottage
• 3 colheres (sopa) de queijo minas sem sal

Modo de Preparar:

• Ferva a água e cozinhe o macarrão al dente.
• Escorra e reserve.
• Aqueça a margarina e frite a cebola ralada até murchar.
• Junte o tomilho e uma pitada de pimenta do reino.
• Mexa bem, acrescente a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar.
• Adicione a ricota, a cottage e o queijo minas ralado, mexa bem e, quando estiver bem cremoso, retire do fogo e despeje sobre o penne.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo penne
• ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 250 g de champignons em conserva cortados em 4
• 250 g de presunto picados em tiras
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• 100 ml de azeite de oliva
• Pimenta do reino e sal
• 1 cebola ralada

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande colocar 5 litros de água, 1  (sopa) de óleo e 2 colheres (sopa) de sal grosso, tampar e colocar no fogo alto.
• Quando ferver adicionar a massa e cozinhar por 7 minutos.
• Escorrer a água e reservar.
• Em uma frigideira grande, refogar a cebola na margarina até ficar transparente, em seguida adicionar o azeite, os champignons, o presunto, a salsinha e cebolinha, a pimenta e o sal e misturar bem.
• Colocar esta mistura sobre o macarrão cozido e polvilhar com o queijo parmesão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Ingredientes:

• 150 g de mussarela ralada,
• 100 g presunto ralado,
• 5 colheres (sopa) de maionese
• 2 tomates sem sementes picados,
• Sal e orégano a gosto
• 500 g de massa penne.

Modo de Preparar:

• Penne cozinhado em água e sal por 10 minutos.
• Em um recipiente, misture a mussarela, o presunto, a maionese e o tomate.
• Tempere com o sal e o orégano.
• Misture a massa penne com os demais ingredientes coloque em um refratário untado e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
• Sirva bem quente.

Fonte: http://www.receitas.com