Patê de Agrião 02

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de folhas de agrião (secas)
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ½ copo de requeijão
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ xícara (chá) de cebola picadinha

Modo de Preparar:

  • Reserve a cebola,
  • Bata os outros ingredientes no liquidificador.
  • Misture com a cebola e tempere a gosto

Fonte: http://culinaria100limites.blogspot.com.br

Patê de Legumes 03

Ingredientes:

  • 1 cenoura grande
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 1 tomate sem sementes
  • 1 gema de ovo cozida
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 15 azeitonas verdes
  • Quanto baste de cheiro verde
  • Quanto baste de sal
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Passa-se tudo no mix ou liquidificador e leva-se ao fogo para apurar.
  • Sirva com torradinhas ou bolachinhas.

Dica: se quiser use pimenta vermelha a gosto.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Patê de Berinjela e Pimentão Verde

Ingredientes:

  • 2 berinjelas
  • 50 g de azeitona verde picada
  • 2 cebolas
  • Quanto baste de alho
  • 1 tomate picado
  • 1 pimentão verde picado
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de vinagre branco
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de azeitona preta

Modo de Preparar:

  • Corte a berinjela em quatro e depois em fatias bem pequenas e coloque de molho até a água escurecer.
  • Em seguida, escorra bem a berinjela e reserve.
  • Numa panela, coloque o alho para dourar no azeite.
  • Adicione a berinjela e mexa.
  • Quando a berinjela mudar de cor, abaixe o fogo.
  • Junte a cebola, o pimentão e leve para fritar novamente.
  • Antes de começar a grudar, acrescente o tomate e as azeitonas.
  • Desligue e tampe.
  • Quando esfria, tempere a gosto.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br