Ingredientes:

Molho

• 500 g de carne moída
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 3 dentes de alho ou a gosto
• Azeitonas sem caroços picadas a gosto
• 1/2 pimentão vermelho picado
• Pimenta do reino e cominho a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• Extrato de tomate a gosto
• 2 Cubos de caldo de carne
• 1 Cebola picada ou cortada em rodelas finas
• Outros temperos a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de vinagre
• Sal a gosto

Massa:

• 500 g de macarrão de sêmola parafuso por ex: ou a sua escolha.
• Sal a gosto
• 5 l de água

Modo de Preparar:

Molho:

• Leve ao fogo uma panela e coloque o óleo e uma colher de cebola picada, quando estiver transparente junte o alho e deixe dourar.
• Refogue a carne moída e adicione pimenta do reino e cominho a gosto o vinagre e o caldo de carne, tampe a panela e deixe em fogo baixo até secar a água que se forma,
• Quando estiver seca adicione uma colher de cebola e refogue novamente adicionando água na quantidade que preferir o molho.
• Acrescente o restante dos temperos, cheiro verde o pimentão a massa de tomate ou molho acrescente também o creme de leite, milho verde escorrido as azeitonas e sal se necessário, deixe ferver por alguns minutos.
• Está pronto o molho, reserve.

Massa:

• Leve ao fogo uma panela com a água, adicione o sal e somente quando ferver acrescente o macarrão, de uma mexida cuidadosamente com um garfo deixando-o  soltinhos.
• Quando vencer o prazo de cozimento prove para ver se está no ponto “al dente ” uma massa firme e macia, depois de cozido transfira para um escorredor e passe em água corrente para retirar o amido que se juntou durante a fervura ou cozimento, junte ao molho já pronto mexendo para que incorpore bem.
• Está pronto o delicioso macarrão ao molho de carne moída com creme de leite, sirva ainda quente.

Fonte: http://encontreaqui.org

Ingredientes:

• 1 Pacote de Macarrão tipo Parafuso
• 500 g de carne moída
• 1 Lata de milho verde
• 1 Lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho picados
• 2 xícaras de molho pronto de tomate
• 8 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 caixa de creme de leite
• 150g queijo mussarela
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão parafuso e reserve.
• Aqueça o óleo e coloque para refogar a cebola com o alho
• Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta
• Refogue bem a carne para que fique bem soltinha.
• Quando a carne estiver bem cozida acrescente o molho pronto de tomate, o milho verde e a ervilha e misture bem.
• Misture a parafuso cozido com o molho
• Cubra com o creme de leite e com o queijo mussarela e leve ao forno para derreter o queijo.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 6 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos
• 2 colheres (sopa) de azeitona preta picada
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 4 xícaras (chá) de macarrão tipo parafuso al dente
• Salsa fresca picada a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite em uma panela antiaderente e refogue o gengibre.
• Adicione os tomates, tampe e abaixe o fogo.
• Deixe cozinhar por 20 minutos.
• Adicione os brócolis, as azeitonas, o sal e a pimenta.
• Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
• Junte o macarrão, mexa rapidamente e passe para uma travessa.
• Salpique com a salsa e sirva.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br