Ingredientes:

• 1 abacaxi descascado e sem o centro
• 4 copos americano de água
• 2 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi

Modo de Preparar:

• Coloque os quatro copos de água na panela.
• Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água.
• Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi.
• Deixe ferver por 5 minutos.
• Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida.
• Acrescente as gelatinas na água para dissolver.
• Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite.
• Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador.
• Leve à geladeira até ficar bem firme.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br

Ingredientes:

Mousse:

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 litro de creme de leite fresco
• 300 g de cerejas

Decoração:

• Raspas de chocolate
• Cerejas

Modo de Preparar:

Mousse:

• Em uma panela, aqueça o creme de leite.
• Após aquecer, desligue e junte o chocolate.
• Mexa até derreter o chocolate (se desejar, coloque 1 cálice de licor ou rum). Reserve.
• Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve.
• Junte o açúcar, aos poucos (com a batedeira ligada).
• Desligue.
• Adicione o mousse reservado.
• Misture delicadamente.
• Leve para gelar.
• Em um recipiente, junte o creme de leite batido chantilly e as cerejas.
• Misture e reserve.

Montagem:

• Em uma taça grande ou em um refratário, intercale em camadas o mousse e o creme chantilly com as cerejas.
• Decore com chantilly, raspas de chocolate e cerejas.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br

Ingredientes:

• 4 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 1 caixinha (395 g) de leite condensado
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• 300 ml de suco concentrado de manga

Modo de Preparar:

• Coloque numa tigela refratária a gelatina e 4 colheres (sopa) de água.
• Deixe hidratar por 4 minutos.
• Em seguida, leve ao fogo, em banho-maria, por 5 minutos, ou até a gelatina dissolver.
• Retire do fogo e transfira para o liquidificador.
• Adicione o leite condensado, o creme de leite e suco de manga e bata por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo.
• Distribua em taças e leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme.
• No momento de servir, decore com tiras de manga.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br