Ingredientes:

• 6 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 frutas do conde bem maduras
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de Preparar:

• Deixar a gelatina de molho em um pouco de água.
• Bater as claras em neve até que fiquem bem firmes.
• Ainda com a batedeira ligada, acrescentar o açúcar aos poucos.
• Peneirar 3 frutas do conde retirando todos os caroços, que devem ser reservados para decorar a sobremesa.
• Misturar as frutas com as claras já batidas.
• Levar a gelatina ao fogo para aquecer e misturar com as claras em neve e a polpa da fruta do conde.
• Colocar na geladeira em uma fôrma untada com um pouco de óleo.
• Calda
• Para fazer a calda, juntar as 3 frutas do conde restantes (ainda com os caroços) com o creme de leite e acrescentar também 3 colheres (sopa) de açúcar.
• Colocar na geladeira.
• Após desenformar a mousse, cobrir com a calda gelada e decorar com alguns caroços inteiros da fruta.
• Se a calda estiver grossa, pode-se acrescentar um pouco de água filtrada para torná-la mais fina e adequada à mousse.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Ingredientes:

• 6 goiabas maduras
• 1 1/2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 6 claras
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

• Bata as goiabas descascadas com a água no liquidificador até virar um suco.
• Peneire sobre uma vasilha grande.
• Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e reserve.
• Bata as claras em neve firme e reserve também.
• Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado, as claras em neve, o chantilly e a gelatina, dissolvida nas três colheres de água.
• Coloque a mousse em uma fôrma para pudim untada com óleo e deixe na geladeira até endurecer.
• Desenforme no momento de servir e decore com pedaços de goiaba.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de polpa de camu-camu (fruta da Amazônia)
• 4 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador a polpa de camu-camu com a água, o leite condensado e o creme de leite.
• Leve à geladeira até ficar consistente.
• Para decorar o prato, coloque um camu-camu em cima da mousse antes de servir.

Fonte: http://culinariaadventista.wordpress.com