Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de lulas cortadas em anéis
• 10 camarões grandes limpos e descascados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá)  de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de óleo

Modo de Preparar:

• Tempere separadamente as lulas e os camarões com o sal e pimenta do reino.
• Coloque a farinha de trigo em um prato e passe as lulas e os camarões sobre ela, empanando-os.
• Esquente o óleo em uma frigideira e frite as lulas.
• Retire-as do fogo e, com o mesmo óleo, frite os camarões até dourarem, tomando cuidado para não fritarem demais, podendo deixá-los duros.
• Sirva-os com limão.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Ingredientes:

Para temperar:

• 5 lulas grandes limpas (com tentáculos)
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino branca a gosto

Para o recheio

• 200 g de cuscuz marroquino
• 1 colher (café) de cúrcuma (açafrão da terra)
• 1 tablete de caldo de peixe dissolvido em 200 ml de água bem quente (caldo de peixe para hidratar o cuscuz)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 fatias de bacon picadas
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 pimenta vermelha picada
• 1/2 pimentão verde em cubinhos
• 1/2 pimentão vermelho em cubinhos
• 1/2 pimentão amarelo em cubinhos
• 1 tomate sem pele e sem sementes em cubinhos
• 200 g de camarão sete barbas picado
• Tentáculos das 5 lulas picados
• Sal a gosto
• Cheiro verde e coentro, picados a gosto;

Para empanar

• 2 claras de ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo o suficiente para fritar

Modo de Preparar:

Para temperar

• Numa tigela, tempere 5 lulas gigantes limpas com suco de 1 limão, sal e pimenta do reino branca a gosto.
• Reserve.

Para o recheio

• Numa tigela, coloque 200 g de cuscuz marroquino, junte 1 colher (café) de cúrcuma e 200 ml de caldo de peixe quente para hidratar por 10 minutos.
• Reserve.
• Numa panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, acrescente 3 fatias de bacon picadas, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 1/2 pimenta vermelha picada e deixe dourar.
• Junte 1/2 pimentão verde, 1/2 pimentão vermelho, 1/2 pimentão amarelo e 1 tomate sem pele e sem sementes (cortados em cubinhos), 200 g de camarão sete barbas picado, tentáculos das 5 lulas picados, sal, cheiro verde e coentro picados a gosto.
• Refogue por 3 minutos em fogo médio.
• Desligue o fogo e junte o cuscuz marroquino já hidratado.
• Misture bem.
• Coloque o recheio em um saco de confeitar.
• Recheie as 5 lulas grandes limpas (já temperadas com suco de 1 limão, sal e pimenta-do-reino branca ) e feche com auxilio de um palito.

Para empanar

• Empane as lulas recheadas em 2 claras de ovo e 1 xícara (chá) de farinha de rosca.
• Frite em óleo a 180ºC até dourar.
• Fatie e sirva em seguida.

Fonte: Mais Você – http://www.receitas.com

Ingredientes:

• ½ kg de lulas médias limpas (com tentáculos)
• 250 g de camarões pequenos limpos
• 250 g de ricota
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta a gosto
• 250 g de ervilhas frescas
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 2 cebolas médias cortadas em pétalas
• 4 tomates picados
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de cúrcuma

Modo de Preparar:

• Numa vasilha coloque os camarões, a ricota, o queijo, o alho, a salsa, o ovo, sal, pimenta e metade das ervilhas.
• Misture tudo e recheie as lulas fechando com palito.
• Reserve os tentáculos.
• Numa panela grande coloque o azeite, as lulas, por cima os tentáculos, a cebola, o tomate e as ervilhas e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos.
• Pode virar as lulas.
• Junte a cúrcuma com o vinho e coloque por cima, deixando cozinhar mais 10 minutos.
• Sirva com arroz e salada verde.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Ingredientes:

• 400 g de lulas pequenas limpas
• 1 ramo pequeno de salsa
• 2 dentes de alho
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as lulas com sal e deixe-as a escorrer dentro de uma peneira, para libertarem o máximo de água.
• Leve-as depois a grelhar no grelhador elétrico ou no fogão.
• Enquanto isto prepare o molho “verde”.
• Pique finamente os dentes de alho, junte o azeite e leve ao forno micro-ondas durante 30 segundos apenas a aquecer o azeite.
• Junte a salsa picadinha e misture bem.
• Assim que as lulinhas forem ficando cozinhadas vá colocando no prato de servir e regue com o molho.
• Sirva com batatinhas e legumes cozidos.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Ingredientes:

• 1 kg de lula congelada
• 2 vidros de leite de coco
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 1 colher de azeite de dendê
• Pitadas de alecrim
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque a lula ainda congelada em um recipiente com água para lavá-la.
• Bata no liquidificador o azeite de dendê, 1 cebola e os 2 vidros de leite de coco.
• Corte os pimentões bem fininhos sem caroço.
• Coloque a mistura do liquidificador e os pimentões em uma panela grande.
• Leve ao fogo baixo deixe ferver até chegar ao ponto de um molho branco.
• Quando estiver nesse ponto, coloque a lula, o sal e o alecrim.
• Deixe ferver em fogo baixo por 10/15 minutos para pegar o gosto.
• Experimente a lula, quando estiver cozida, o prato está pronto.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br