Ingredientes:

• 1 lombo de porco 2 kg
• 100 g de bacon fatiado
• 1 abacaxi fatiado (cortar as fatias ao meio)
• 1 carambola fatiada
• 1 xícara de ameixa preta
• 2 colheres de shoyu
• 1 colher vinagre branco
• Sal
• Pimenta
• Papel alumínio

Modo de Preparar:

• Tempere o lombo com o sal a pimenta, shoyu, vinagre, colorau (deixe descansar 30 minutos).
• Colocar o lombo em uma assadeira
• Dar uns cortes no lombo de forma que dê para colocar as fatias de abacaxi um a um
• Intercalar as fatias de carambola entre o abacaxi
• Colocar as ameixas ao lado da carambola e o abacaxi
• Colocar as fatias do bacon por cima da carne
• Cobrir o lombo com papel alumínio
• Levar ao forno 1 hora a 200ºC.
• Tirar o papel alumínio deixar mais 30 minutos até dourar
• Decorar o lombo com o restante das frutas

Fonte: http://maisquereceitas.com.br

Ingredientes:

• 1 ½ kg de lombo de porco
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de tomilho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 cebola
• 1 copo de vinho branco seco
• 2 batatas
• 2 cenouras
• 16 figos secos
• 3 laranjas-lima.

Modo de Preparar:

• Lavar o lombo e secar com papel de cozinha.
• Temperar com o alho socado, o tomilho, a pimenta e o sal (não pôr muito sal porque o caldo de carne também é salgado).
• Dissolver o caldo de carne na água fervente, juntar a cebola ralada e o vinho.
• Colocar o lombo numa assadeira untada e cobrir com o caldo de carne misturado ao vinho.
• Assar em forno médio, coberto com papel alumínio, por 30 minutos.
• Descascar e cortar as batatas e as cenouras em pedaços grandes, levar ao fogo com água até levantar fervura.
• Escorrer e juntar ao lombo, retirando o papel alumínio, assar mais 20 minutos em forno baixo para dourar o lombo e os legumes.
• Deixar o figo de molho na água durante 1 hora, levar ao fogo até levantar fervura.
• Escorrer, cortar ao meio e colocar na assadeira com os legumes 5 minutos antes de desligar o forno.
• Servir o lombo fatiado, rodeado pelos legumes e figos.
• Enfeitar com gomos de laranja-lima cortadas ao meio e sem sementes.

Fonte: http://www.tudook.com

Ingredientes:

• 1 lombo inteiro
• 6 laranjas
• 500 g de mussarela
• 2 cebolas
• 6 dentes de alho
• 1 copo de vinho branco
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador ou processador todos os temperos e reserve.
• Pegue o lombo, faça furos com o garfo para penetrar bem os temperos, coloque o lombo numa travessa e jogue os temperos, mexa bem, e deixe descansar por quatros horas.
• Leve ao fogo até cozinhar.
• Após cozido, retire da panela e corte em fatias, arrumando-as na travessa; feito isto, coloque os pedaços de queijo entres as fatias, esprema o suco de laranja e jogue por cima.
• Leve ao forno até derreter todo queijo.
• Sirva com arroz branco, batata palha e salada verde.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Ingredientes:

• 500 g de lombo de porco em cubos
• 500 g de linguiça calabresa fresca cortada em pedaços
• 2 cebolas cortadas em pedaços grandes
• 2 xícaras (chá) de tomate cereja

Marinada:

• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 4 dentes de alho
• 1 colher (chá) de alecrim
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Bata os ingredientes da marinada no liquidificador e despeje numa tigela.
• Junte o lombo, a linguiça e deixe na geladeira por 2 horas ou de um dia para o outro. Faça espetos alternando cebola, lombo, linguiça e tomate.
• Depois é só colocar na churrasqueira.
• Seu espetinho ficará uma delícia.

Fonte: http://www.churrascoecia.com.br