Arquivo da tag: Receita de Frozen

Frozen de Iogurte com Framboesa

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Ingredientes:

  • 4 copos de iogurte natural desnatado
  • 6 pacotes de polpa de framboesa congelada
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Frutas vermelhas (framboesa, amora) a gosto,
  • Hortelã para decorar a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o iogurte em um filtro de papel e deixe escorrer por 15 minutos para retirar o soro.
  • Misture o açúcar e bata rapidamente no liquidificador ou com um batedor manual.
  • Leve ao freezer por 2 horas.
  • Retire do freezer e junte as polpas congeladas.
  • Misture com uma colher ou bata rapidamente no processador para dar um efeito marmorizado e leve ao freezer por mais 30 minutos.
  • Distribua em taças e decore com as frutas vermelhas e a hortelã.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitaculo.com

Frozen de Cajá com Calda de Pitanga

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Ingredientes:

Frozen:

  • 2 potes de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
  • 2 pacotes de polpa de cajá congelada (200 g)

Calda:

  • 1 pacote de polpa de pitanga congelada (100 g)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

Frozen:

  • Em um liquidificador, bata o Iogurte Natural NESTLÉ com o açúcar, o Creme de Leite NESTLÉ e a polpa de cajá.
  • Coloque em um recipiente, cubra com um filme plástico e leve ao congelador por cerca de 2 horas.
  • Retire do congelador, espere amolecer e bata novamente.
  • Cubra com o filme plástico e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até ficar firme

Calda:

  • Em uma panela, misture a polpa de pitanga com meia xícara (chá) de açúcar.
  • Leve ao fogo e ferva por cerca de 10 minutos, até dar o ponto da calda.
  • Espere esfriar e conserve-a em geladeira, em um recipiente tampado.
  • Sirva com o frozen.

Fonte: Nestlé – http://tudogostoso.uol.com.br

Frozen de Abacaxi

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Ingredientes:

  • 520 g de abacaxi picado
  • 150 g de açúcar
  • 300 g de leite condensado
  • 15 ml de suco de limão
  • 20 g de anis
  • 430 g de chantilly
  • 10 anises estrelados
  • Quanto baste de óleo

Calda:

  • 270 ml de leite de coco
  • 50 g de açúcar
  • 1 colher (café) de amido de milho
  • 6 ml de leite
  • 10 ml de rum

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha junte o abacaxi, o açúcar, o suco de limão, o anis e o leite condensado. Misture bem.
  • Incorpore o chantilly sem bater.
  • Coloque na fôrma untada com óleo.
  • Leve ao freezer por no mínimo 6 horas.
  • Retire do freezer 5 minutos antes de servir.

Calda:

  • Bata levemente no liquidificador todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo e ferva por mais ou menos 3 minutos (engrosse levemente).
  • Sirva junto com o frozen.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Frozen de Mel, Manga e Gengibre

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Ingredientes:

  • 2 mangas
  • 2 colheres (sopa) de gengibre
  • 198 g de açúcar
  • 28 g de mel
  • 15 gemas

Modo de Preparar:

  • Faça um purê com a manga, o gengibre e o mel e reserve.
  • Misture o restante em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
  • Depois misture o purê e coloque no freezer por 12 horas.

Fonte: Chef Dayse Paparoto – http://culinaria.terra.com.br