Ingredientes:

• 4 filés de Saint Peter ou tilápia
• 1 cenoura
• 1 abobrinha
• 2 cebolas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de ervas finas secas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

• Faça 4 envelopes com papel alumínio e coloque 1 filé de peixe em cada.
• Corte a cenoura, a abobrinha e a cebola em palitos finos e coloque por cima do peixe.
• Tempere com sal e pimenta e polvilhe com ervas.
• Coloque 1/2 colher (sopa) de manteiga em cada e regue com 1 colher (sopa) de suco de limão.
• Feche os envelopes, coloque em uma fôrma e asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br