Ingredientes:

• 8 filés de frango cortados finos
• 7 dentes de alho
• 1 limão
• 1 caixa de polpa de tomate
• 1 copo de água
• Sal na quantidade que preferir
• 2 ovos
• Farinha de rosca
• Queijo ralado para misturar na farinha de rosca
• 300 g de mussarela

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal, dois dentes de alho e limão
• Reserve
• Bata os ovos com uma pitada de sal
• Reserve
• Misture a farinha de rosca com um pouco de queijo ralado
• Reserve
• Passe os filés nos ovos batidos e pela farinha
• Misture com o queijo e frite em óleo quente
• Ponha em um refratário, junte o molho em cima e a mussarela
• Leve ao forno por quinze minutos

Molho:

• Frite cinco dentes de alho no azeite
• Quando estiver dourado, junte a polpa de tomate com a água
• Deixe apurar por dez minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br