Ingredientes:

• 20 jilós fatiados finamente em meia lua
• 2 dentes de alho, amassados
• 1 fio de óleo ou 1 colher, das de sobremesa, de banha de porco
• 2 ovos
• Tempero caseiro e salsinha a gosto
• 1 pimentinha ardida bem picada (opcional)
• Farinha de milho até dar o ponto desejado (você pode usar farinha de mandioca, se preferir)

Modo de Preparar:

• Aqueça uma panela de fundo grosso e junte o óleo e o alho, assim que o alho dourar junte o jiló e refogue, mexendo sempre, até o jiló ficar ao dente.
• Tempere com o tempero mineiro e a pimenta e junte os ovos.
• Assim que os ovos coagularem, mexa bem e acrescente a farinha, a seu gosto.
• Acerte o sal.
• Acrescente bastante salsinha e sirva.

Fonte: http://www.cozinhandopararelaxar.com

Ingredientes:

• Tempero xapuri (1 cabeça de alho, 1 cebola, 1 macinho de salsinha, 1 macinho de cebolinha verde, 1 pimentão verde sem as sementes, 2 pimentas de cheiro, 3 tomates sem pele e sem sementes, 1 colher (sopa) de óleo de oliva, sal a gosto)
• 20 ml de óleo de oliva
• 150 g de jiló (limpe os jilós, eliminando os caules, lave-os e corte-os em rodelas)
• 50 g de cebola cortada em rodelas
• 4 ovos cozidos picados
• 100 g de carne seca (previamente dessalgada, cozida e cortada em cubos)
• 50 g de farinha de milho
• Pimenta de cheiro (pimenta bode)
• Cheiro verde cortado grosseiramente

Modo de Preparar:

• Pique os ingredientes do tempero xapuri e bata-os no liquidificador.
• Numa frigideira ou chapa de ferro, coloque o óleo e leve ao fogo para esquentar. Junte 1 colher (sopa) de tempero xapuri (guarde o restante do tempero na geladeira para outras receitas) e frite, mexendo sempre, até dourar.
• Incorpore o jiló e frite bem.
• Acrescente a cebola e deixe dourar.
• Adicione os ovos, coloque a carne seca, mexa bem e junte a farinha de milho, misturando bem.
• Antes de servir, polvilhe com a pimenta de cheiro e o cheiro verde.
• Decore com pimentas vermelhas.

Fonte: http://www.goiasnet.com

Ingredientes:

• 1 lata de maçãs em conserva
• ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
• ¾ de xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Disponha as maçãs em conserva em uma travessa.
• Espalhe duas colheres (sopa) de açúcar mascavo.
• Misture os ingredientes restantes em uma vasilha (reservando duas colheres de sopa de manteiga) com uma espátula até obter a consistência de farofa.
• Espalhe a mistura sobre as maçãs, juntamente com a manteiga derretida reservada.
• Leve ao forno a 200°C por 30 minutos ou até dourar bem a farofa.

Fonte: 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com

Ingredientes:

• 500 g de tomate maduro picado em cubos;
• 180 g de cenoura ralada em palitos;
• 1 xícara (chá) de milho verde;
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde;
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada;
• 1 ovo cozido e picado;
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
• 1 xícara (chá) de farinha de milho;
• sal e pimenta à gosto;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 colher (sopa) de óleo;

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes,
• Coloque numa travessa e sirva.

Fonte: http://www.cnph.embrapa.br 

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de mandioca
• 5 dentes de alho
• 3 cebolas
• 1 kg de ova de tainha
• 1 litro de óleo

Modo de Preparar:

• Ponha o óleo na panela e acrescente o alho picado, deixe dourar.
• Acrescente as cebolas cortadas em rodelas e deixe fritar bastante.
• Tire a pele da ova e ponha somente a parte amarela como se fosse esfarelando deixe fritar te ficar dourada.
• Ponha tempero completo a gosto e acrescente a farinha já em fogo baixo depois e só servir com peixe e um pirão de acompanhamento

Fonte: http://casadasreceitas.com.br