Ingredientes:

• 400 g de farfalle (gravatinha) cozido e frio
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 100 g de queijo de cabra duro cortado em cubos
• 1 copo (americano) de iogurte natural
• 100 g de pepinos cortados em pedaços pequenos
• 100 g de rabanetes cortados em pedaços pequenos
• 50 g de azeitonas pretas sem caroço
• 50 g de uvas verdes sem caroço (tipo Thompson)
• 1 copo (americano) de suco de meio limão
• 1 pitada azeite virgem extra
• 1 pitada sal

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes cuidadosamente.
• Regue com o suco de limão.
• Tempere com azeite e sal a gosto.

Fonte: http://receitas.folha.com.br