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Docinho de Goiaba com Castanha-de-Caju

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Ingredientes do Docinho de Goiaba com Castanha-de-Caju:

  • 1 1/2 embalagens de Biscoito Due Cheese Cake e Geleia de Goiaba Isabela (160 g)
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 100 g de castanha-de-caju, triturada,
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar o Docinho de Goiaba com Castanha-de-Caju:

  • Comece preparando a farofa de biscoito com castanha-de-caju.
  • Leve ao processador ½ embalagem de biscoito e bata grosseiramente até obter uma farofa, acrescente 50 g de castanha-de-caju, mexa delicadamente e reserve para confeitar os docinhos.
  • Numa panela média antiaderente, junte 1 embalagem de biscoito, o leite e deixe descansar por 5 minutos.
  • Leve ao fogo baixo até desmanchar os biscoitos.
  • Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, 50 g de castanha-de-caju, mexa até a massa ficar firme e começar a desgrudar da panela.
  • Deixe esfriar, unte as mãos com margarina sem sal, faça bolinhas pequenas, passe pela farofa de biscoito com castanha-de-caju, acomode em forminhas e sirva a seguir.

Fonte: http://www.isabela.com.br (foto: Divulgação Isabela)

Doce de Goiaba 04

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Ingredientes:

  • 3 kg de goiaba madura
  • 1 kg de açúcar
  • 1/2 limão
  • Água

Modo de Preparar:

  • Descasque as goiabas.
  • Bata no liquidificador com um pouco de água.
  • Passe na peneira.
  • Leve ao fogo.
  • Deixe ferver por 40 minutos para secar a água.
  • Mexa de vez em quando.
  • Depois acrescente o açúcar e o suco de limão.
  • Mexa e apure o doce por 30 minutos.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Doce de Goiaba 03

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Ingredientes:

  • 500 g de goiaba vermelha
  • 500 ml de água
  • 250 g de açúcar refinado
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau

Modo de Preparar:

  • Descasque as goiabas, retirando só a pele.
  • Corte-as ao meio e tire todas as sementes.
  • Em uma panela, coloque as goiabas, cubra com água, acrescente o açúcar, o cravo e a canela e leve à fervura.
  • Não deixe passar dos 105ºC.
  • Quando estiverem cozidas, tire as goiabas do fogo, reduza a calda, apure.
  • Coloque em um refratário ou compoteira.

Fonte: Chef Paulo Veríssimo – http://receitas.ig.com.br