Arquivo da tag: Receita de Creme Doce

Creme de Romã

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Ingredientes:

  • 1 xícara de suco de romã (sem açúcar)
  • 1 xícara de leite de soja
  • 1 xícara de amoras (frescas ou congeladas sem açúcar)
  • 1 colher (sopa) de grãos de lecitina
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça moída
  • 2 colheres (sopa) de cerejas secas
  • 4 cubos degelo

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Nota: Açúcar mascavo, açúcar cristal refinado ou extrato de estévia também podem ser adicionados à receita.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Creme Belga 01

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 5 colheres (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 30 g de gelatina de morango
  • 300 g de morango
  • 1 l de creme de leite fresco (chantilly)
  • 2 latas de leite
  • Leite condensado
  • 200 ml de água
  • 3 gemas

Modo de Preparar:

  • Começar por dissolver a gelatina em 50 ml de água morna e reservar.
  • Misturar o leite condensado, o leite (tomar por medida a lata de leite condensado), as gemas, a maizena, a manteiga e levar ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme.
  • Colocar num pirex transparente e reservar.
  • Cortar os morangos em pedaços e misturar com a água e o açúcar.
  • Levar ao fogo e deixar ferver até obter uma calda consistente.
  • Resfriar e colocar por cima do creme.
  • Bater o creme de leite em chantilly e misturar à gelatina (que já deverá estar fria).
  • Colocar por cima do morango, formando a última camada do doce.
  • Decorar com morangos e levar a geladeira.

Fonte: http://receitas.casas.blog.br – Bélgica

Creme Doce de Peixinho

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Ingredientes:

  • 1 manga (ou 1 pêssego)
  • 150 g de iogurte ou coalhada
  • 1 colher (chá) de mel
  • 3 kiwis
  • 3 maçãs

Modo de Preparar:

  • Primeiro divida a manga ao meio e corte a polpa em cubos.
  • Com cuidado, vire a casca do avesso.
  • Corte os cubos fora.
  • Amasse a manga em uma tigela.
  • Use um garfo ou um espremedor de batata para transformar a manga numa polpa macia.
  • Misture a manga com o iogurte, ou a coalhada, e o mel para adoçar.
  • Decore o patê com uma boca de tangerina, uma gota de chocolate para o olho e fatias de kiwi e maçã para o rabo e as barbatanas.
  • Faça espetinhos enfiando pedaços de suas frutas favoritas.

Fonte: http://receitas.folha.com.br