Carne Assada Recheada com Omelete

Carne Assada Recheada com Omelete

Ingredientes:

  • 2 kg de coxão duro em manta

Tempero:

  • 2 vidros de maionese
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de sopa creme de cebola

Recheio de Omelete:

  • 6 ovos
  • 100 g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de ervas frescas a sua escolha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de Vinho Branco:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 2 copos de água
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 1 tablete de caldo de legumes

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