Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 cenouras raladas
• 200 g de cottage
• 4 colheres (sopa) de champignon em conserva picado
• 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de orégano

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola no azeite e junte a cenoura.
• Mexa, retire e adicione o restante dos ingredientes.

Fonte: http://www.moo.pt

Ingredientes:

• 6 cenouras
• 8 cebolas cortadas em quatro
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ramos de tomilho
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque as cenouras e corte-as de tamanho parecido com as cebolas.
• Coloque as cenouras e as cebolas em uma panela antiaderente grande, para que forme apenas uma camada.
• Tempere com o sal, ponha 1 ramo de tomilho, a manteiga e o açúcar.
• Tampe a panela e leve ao fogo bem baixo em torno de 25 minutos.
• Sacuda a panela pelo cabo algumas vezes durante o cozimento.
• Retire do fogo, tempere com a pimenta do reino e salpique com as folhas de tomilho restante.
• Mexa e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
• Sirva como acompanhamento de carnes em geral.

Dica: Esse prato é ótimo para servir com churrasco e pode ser apresentado na temperatura ambiente.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 450 g de cenoura baby ou cenouras descascadas e cortadas em palitos
• ½ xícara de vinho marsala seco
• ½ xícara de avelã picada grosseiramente
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• ½ colher (chá) de sal
• 1 cebola roxa, picada

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno a 150ºC (temperatura baixa).
• Em um tabuleiro, espalhe as avelãs picadas em uma única camada.
• Leve ao forno pré-aquecido por 5 a 10 minutos, mexendo uma ou duas vezes.
• Tome cuidado para que as avelãs não queimem.
• Tire as avelãs do forno quando elas estiverem coradas.
• Corte as cenouras no sentido do comprimento.
• Numa panela coloque a água, a cenoura, o sal e 1/3 da quantidade da manteiga.
• Leve ao fogo médio.
• Quando a água ferver, abaixe o fogo.
• Tampe a panela e deixe a cenoura cozinhar por 10 a 15 minutos, ou até que esteja macia, mas ainda firme. Escorra e reserve a cenoura.
• Ponha o restante da manteiga na panela e retorne ao fogo médio.
• Derreta a manteiga e junte a cebola roxa.
• Refogue a cebola até que esteja transparente.
• Adicione o vinho e o açúcar.
• Mexa até dissolver o açúcar.
• Continue mexendo até que o molho tenha engrossado um pouco.
• Depois de levemente engrossado, acrescente a cenoura e a avelã.
• Misture bem.
• Se quiser, enfeite com salsinha picada.
• Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Ingredientes:

• 1 kg de cenouras
• 3 dentes de alho grandes
• 1 cebola média picada
• 1 colher de manteiga ou margarina
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Pique toda cenoura e cozinhe bem com sal e ½ colher (chá) de açúcar.
• Em uma panela coloque o alho amassado a cebola picada e a manteiga
• Deixe corar com um pouco de sal e uma boa pitada de açúcar,
• Coloque a cenoura já picada e cozida vire bem,
• Desligue e está pronta para acompanhar qualquer prato

Fonte: http://www.tagostoso.com